Kestaneli Bulgur Pilavı

BACK

İyi beslen, iyi yaşa.
KESTANELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler:
2 su bardağı Pilavlık bulgur, yıkanmış ve süzülmüş
200 gr. Şeker kestane, haşlanmış, soyulmuş, iri doğranmış
1 adet Soğan, ince doğranmış
3 çorba k. Tereyağ
3 su bardağı Sıcak su
1 çay k. Kimyon
2 çay k. Tuz
1 çay k. Karabiber

Yapılışı:
Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, içine soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Üzerine bulguru ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyunu ekledikten sonra sırası ile kimyon, tuz, karabiber ve kestaneleri ekleyip bir kaç defa karıştırın. Kapağı kapalı olarak orta ateşte suyunu çekene kadar ortalama 15-20 dakika pişirin. Pilav pişince ocağın altını kapatın. Tencere ile kapak arasına kağıt havlu koyarak 10-15 dakika demlemeye bırakın. Demlendikten sonra karıştırıp sıcak servis yapın.

#iyiBesleniyiYaşa #AriscoMutfaktakiÇözümOrtagınız #arisco #profesyonelmutfak #professionalkitchen #gastronomi #kestanelibulgurpilavı

OTHER SOCIAL MEDIA NEWS

"arisco mutfak" sizinle az bilinen Anadolu lezzetlerini paylaşmaya devam ediyor.

Hazer Amani'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderleri Kültürpark Tarih ve sanat müzesini gezdi.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderlerinin katıldığı workshopta genç blogger Deniz Sarıhanlıoğlu da şef Tuncay Pasinli ile birlikte çalıştı.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderlerinin katıldığı workshopta Slow Food üyeleri de "İyi Beslen İyi Yaşa" kitabını yazar Ahmet Nedim Atilla 'ya imzalattı.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderlerinin katıldığı workshopa katılan Çukurova Üniversitesinden Dr. Nuray Kurtcan da "İyi beslenelim iyi yaşayalım" dedi.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderlerinin katıldığı workshopta Slow Food Terra Madre Koordinatörü Yesim Yassıoğlu da vardı.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani'nin konuğu olan İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderleri tezgahın arkasına da geçtiler.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderlerinin katıldığı workshopta kameralar sürekli çalıştı.

Arisco mutfak / Çözüm Mutfak ev sahipliğinde Hazer Amani 'nin konuğu olarak İzmirli yazar, blogger ve slowfood liderlerinin katıldığı workshopta Slow Food Ark of Taste ürünleri kullanıldı.